农历3月初六，也被称为“寒食节”，是中国传统节日之一，主要流行于南方地区。
这个节日一般是在公历4月5日左右，也是清明节之前的一个节气。
寒食节的由来 相传，东周末年，楚国春申君被楚王所迫，逃亡到陈国寻求庇护。
寻到陈国后，春申君被陈国国君所接待，他极力称赞宴席的美味，但却没有看到火腿。
曾经，春申君的父亲曾意外被一只野兔子吓死，从此，春申君和他的子民都禁止吃野兔、野味，也就无法品尝火腿。
避免因火腿而伤害春申君，陈国国君特意在3月初五烹制的火腿，在3月初六分赠春申君。
3月初六为清明节的前一天，此时气候已经变暖，火腿不易保存，所以称之为“寒食”，从此往后，人们习惯在这一天做“寒食”，而不敢生火烹制熟食，也就成了中国传统的寒食节。
寒食节的习俗 除了品尝火腿以外，寒食节还有其他的习俗。
比如：“游山玩水”、“赏花摘桃”和“挂柳饰人”。
人们会选择在这一天出门游山玩水，欣赏大自然的美景；或者到公园或庭院中赏花摘桃，品尝到了春天的清新和甜美；还有一些人会挂上柳枝，饰以五彩绸带，表示祭奠死去的亲友。
在江南地区，寒食节还有一个比较特殊的习俗，那就是“踏青犁庵”。
人们会到寺庙犁庵之前，挖土种柳，一方面是为了保持“绿”，同时也希望这种行为能够象征着“新”的开始和新的生活的到来，犁庵的意思是用犁翻土，并且在土上种植蔬菜和杂草，活动后还会在犁庵里品尝各种自制的美食来庆祝寒食节。
总之，在中国的传统文化中，大大小小的节日都有着丰富的习俗和民俗，让我们互相传承并纪念着。
寒食节也不例外，在我们的生活中扮演着独特而重要的角色，让我们在日常忙碌的生活中，拥有一份心灵上的慰藉和寄托。